Hovedrett: Grønnsakkarbonader Ingredienser:
1 liten løk
2 gulrøtter
2 poteter
100 g sellerirot
1 egg
3 ss sammalt hvete
1 krm pepper
1/2 ts salt
1 ss flytende margarin
Fremgangsmåte: 1. Skyll og rens grønnsakene. Riv dem grovt til et råkostjern. 2. Bland grønnsakene med egg, mel og pepper. La røren svelle i ca. 5 minutter. Tilsett salt og bland godt. Form fire-seks runde, flate karbonader, ca. 1.cm tykke. 3. La margarinen bli lysebrun i stekepannen og stek karbonadene på svak varm, ca. 10 minutter på hver side.
Dessert: Klippekrans (kringle) Ingrendienser:
1 porsjon bolledeig Fyll: 2 ss myk margarin
2 ss sukker
1 ts kanel Fremgangsmåte: 1. Lag en porsjon bolledeig og la den heve. 2. Elt den ferdighevede deigen litt og trill en ca. 20 cm lang pølse. 3. Kjevle pølsen til et rektangel på ca. 25*50 cm. 4. Smør et tynt lag myk margarin utover leiven og strø på et jevnt lag med sukker og kanel. 5. Rull leiven fast sammen til en pølse fra langsiden og legg den med skjøten ned på bakepapiret på en bakeplate. 6. Klipp dypt i kransen med ca. 1 1/2 cm mellomrom og bøy "bladene" vekselvis til høyre og venstre. 7. Dekk med plast og la klippekransen heve til dobbel størrelsse eller til et lett fingertrykk går langsomt tilbake. 8. Dusj eller pensle kransen med vann like før du steker den. Pensle med melk etter at du har stekt kransen, og avkjøl på rist.
(Milana må skrive ned regnskap)
*Laget av Martine, Faisa, Brage og Milana.*
Hovedrett: Grønnsakkarbonader
Ingredienser:
1 liten løk
2 gulrøtter
2 poteter
100 g sellerirot
1 egg
3 ss sammalt hvete
1 krm pepper
1/2 ts salt
1 ss flytende margarin
Fremgangsmåte: 1. Skyll og rens grønnsakene. Riv dem grovt til et råkostjern.
2. Bland grønnsakene med egg, mel og pepper. La røren svelle i ca. 5 minutter. Tilsett salt og bland godt. Form fire-seks runde, flate karbonader, ca. 1.cm tykke.
3. La margarinen bli lysebrun i stekepannen og stek karbonadene på svak varm, ca. 10 minutter på hver side.
Dessert: Klippekrans (kringle)
Ingrendienser:
1 porsjon bolledeig
Fyll: 2 ss myk margarin
2 ss sukker
1 ts kanel
Fremgangsmåte: 1. Lag en porsjon bolledeig og la den heve.
2. Elt den ferdighevede deigen litt og trill en ca. 20 cm lang pølse.
3. Kjevle pølsen til et rektangel på ca. 25*50 cm.
4. Smør et tynt lag myk margarin utover leiven og strø på et jevnt lag med sukker og kanel.
5. Rull leiven fast sammen til en pølse fra langsiden og legg den med skjøten ned på bakepapiret på en bakeplate.
6. Klipp dypt i kransen med ca. 1 1/2 cm mellomrom og bøy "bladene" vekselvis til høyre og venstre.
7. Dekk med plast og la klippekransen heve til dobbel størrelsse eller til et lett fingertrykk går langsomt tilbake.
8. Dusj eller pensle kransen med vann like før du steker den. Pensle med melk etter at du har stekt kransen, og avkjøl på rist.
(Milana må skrive ned regnskap)
*Laget av Martine, Faisa, Brage og Milana.*